食農チーム／食を見つめなおす



身近な食の問題点編
	├	プロローグ
	├	食べ物はいくらでも手に入るの
	├	日本の食の世界での位置
	├	世界の飢餓と自由貿易と日本
	└	都会の食コラム

有機農業運動の魅力編
	├	一つのムーブメントが始まった
	├	有機農業運動の現代的意味
	└	食をみつめなおすための視点

チームの実践編

身近な食の問題点編　「食べ物っていくらでも手に入るの？」

＜世界には十分な穀物が存在しているのか？！＞

食べ物の中でも、はるか昔から、人間は穀物から多くのカロリー（熱量）を摂取して生きてきた。人間が生きていくためには、十分な穀物が必要になる。世界の穀物生産量は約１８億トンに上ると言われている。だがここ数年、世界の穀物の消費が、世界の穀物の生産を上回り、穀物の在庫量が減少に向かうという事態が起きている。つまり世界では、日本の私達が思っているほど、食料は十分ではない。

【参考ページ】
（　国内ページ　）
・海外食料需給レポート　　
 ・食料安全保障関係データ集　
 ・ワールドウォッチニュース　
 ・ワールドウォッチジャパン

（　海外ページ　）
・ EARTH　POLICY　INSTITUTE

＜世界には8億人の飢餓が存在する。＞

世界の栄養不足人口は約8億人存在します。ということは世界の人口の約13％が栄養不足や飢餓で苦しんでいるということになります。そしてその飢餓はアフリカやアジアなどの農村　特に女性や子供に集中しています。

アジア：約5億人　
サハラ以南のアフリカ地域：約２億人　
中近東及び北アフリカ：約3千万人
カリブ海・中南米：約5千万人
その他：約2千万人　　

【参考ページ】
（国内ページ）
・8億人の飢餓　　　　　　
・FAO協会（国際食糧農業協会）　　
・国連世界食糧計画（WFP）日本事務所

（海外ページ）
・FAO (世界食糧農業機関）　　
・FAOSTAT　　　　　　　　　

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